SUBREGIÓN V SUD

COMENTARIOS GENERALES
              

 

El año comenzó con una terrible sequía hasta mediados de marzo que afectó a los cultivos de verano, desde allí recién comenzó la recarga del perfil. Algunas malezas resistentes proliferaron como por ejemplo rama negra y rye grass.​

La fertilización adoptada fue buena debido a la relación insumo-producto.

La siembra se realizó con escasa humedad. Las lluvias de Julio pusieron a los cultivos en muy buenas condiciones.

No se presentaron problemas mayores en cuanto a aspectos sanitarios ni ataque de insectos.

Las lluvias se dieron de manera balanceada, pero no aparecieron los calores con vientos desecantes de octubre y noviembre. Se produjo un llenado de grano normal con muy buenos rendimientos y excelente peso hectolítrico.

Además en la campaña se registraron algunos eventos de heladas tardías y tormentas con granizo en las distintas áreas. 

MAPA DE LA SUBREGIÓN

 
RESULTADOS DEL ANÁLISIS COMERCIAL E INDUSTRIAL

 
ANALISIS DEL GRANO RUBROS ANALÍTICOS MÍNIMO MÁXIMO PROMEDIO DESVÍO ESTÁNDAR COEFICIENTE VARIACIÓN
Peso Hectolítrico (kg/hl)76,1083,50 80,851,752,17
Total Dañados (%)0,000,66 0,150,18118,43
Materias Extrañas (%)0,081,50 0,510,3263,37
Granos Quebrados y/o Chuzos (%)0,041,14 0,310,1858,55
Granos Panza Blanca (%)0,007,20 2,031,9596,28
Proteínas (Base 13,5% H°) (%)9,613,3 11,50,97,40
Proteínas (S.S.S) (%)11,115,4 13,31,07,39
Peso  1000 Granos Tal  Cual  (gr.)33,4041,30 37,451,704,54
Cenizas (s,s,s,) (%)1,6342,017 1,8360,0683,73
Total dañados comprendidos por 0,02 % granos verdes, 0,10% helados, 0,02% brotados, 0,05% roídos por isoca, 0,03% roídos por el gérmen​ y 0.01% calcinados..No hubo daños por carbón y ardidos

DISTRIBUCIÓN POR GRADO



​​ ANALISIS DE LA HARINA ENSAYOS (Actualizándose) MÍNIMO MÁXIMO PROMEDIO DESVÍO ESTÁNDAR COEFICIENTE VARIACIÓN
MOLIENDAGluten Húmedo (%)21.733.0 27,82,18,66
Gluten Seco (%)7,511.5                      9,70,77,97​
Falling Number (seg.)339477 423419,97​​
Rto. Harina (%)66,2073.20 69,641,001,45
Cenizas (s,s,s,) (%)0,5560,740 0,6530,0649,45
FARINOGRAMAAbsorción de Agua  (14 % H°) (%)54.968.8                      59,52,23,63
Tiempo de Desarrollo (min.)1,78,8                      7,71,53,63​​
Estabilidad (min.)6.026.2                      15,72,532,15​
Aflojamiento (12 min.)1779                      381220,35
ALVEOGRAMA
P (mm)63169                      1011220,35​
L (mm)41150                      931417,64
W Joules x 10-4151363 2912610,23​
P / L0,423.59 1,080,3629,28
Estos resultados fueron elaborados en base a 38 muestras a partir de 1011​ muestras primarias.​
 

DATOS RELATIVOS DE LA SUBREGIÓN

En esta subregión la producción fue de 3.236.193 tn., que representan 16,6 % sobre el total nacional para la campaña. A los fines de este informe fueron muestreadas 208.998 tn., el 6,5 % de la producción de la subregión. ​​

​APÉNDICE MUESTRAS DE CONJUNTO POR LOCALIDAD
IDENTIFICACIÓN DE LA MUESTRA ANÁLISIS DE GRANOS
NÚMERO DE MUESTRA LOCALIDAD, PARTIDO O DEPARTAMENTO  TONELAJE GRADO PESO HECTOLÍTRICO (Kg/hl) TOTAL DAÑADOS (%) MATERIAS EXTRAÑOS (%) GRANOS QUEBRADOS Y/O CHUZOS
(%)
GRANOS PANZA BLANCA (%) PROTEÍNA
(s/b 13,5 % H°)
PROTEÍNA
(s/S.S.S.)
PESO DE MIL GRANOS (g,)
TAL CUAL
CENIZAS(S.S.S.) %
700 Atreucó 4008 281,150,300,570,240,8012,214,137,401,835
701 Capital 4014 282,150,000,620,360,4011,513,338,101,907
702 Capital 2020 181,500,000,200,280,6011,813,638,001,847
703 Conhelo 4077 279,250,000,640,300,0013,015,036,801,908
704 Conhelo 3818 279,450,660,300,381,812,914,936,001,805
705 Chapaleufú 3096 280,150,320,570,623,8012,914,936,101,920
706 Guatraché 4012 283,050,000,440,420,6011,112,840,401,871
707 Guatraché 3998 281,500,000,480,424,8010,311,938,801,856
708 Guatraché 2014 281,250,000,240,646,2010,612,337,101,814
709 Hucal 4017 379,950,001,500,360,2010,812,534,401,802
710 Hucal 3944 182,150,000,180,161,0012,514,536,201,794
711 Maracó 3048 281,258,000,280,244,9011,613,436,801,634
712 Quemú Quemú 4085 279,000,500,600,441,4012,214,135,601,810
713 Rancul 4034 279,700,480,700,462,6012,714,735,601,907
714 Rancul 1066 279,900,440,360,600,6011,913,836,001,917
715 Realicó 3979 280,600,380,740,360,3012,914,935,301,856
716 Toay 3618 381,700,001,340,480,4011,212,934,901,802
717 Trenel 3987 379,900,240,880,740,4013,315,434,902,017
718 Utracán 1046 282,150,000,560,720,0010,612,336,601,720
719 Adolfo Alsina 4018 179,450,240,208,000,9010,512,137,101,801
720 Adolfo Alsina 4007 179,000,188,000,060,5010,311,938,101,758
721 Adolfo Alsina 3986 179,000,000,180,280,8010,412,039,101,689
722 Adolfo Alsina 2948 179,450,280,120,082,0010,612,338,201,731
723 Bahía blanca 2027 281,250,000,620,280,8010,912,637,901,716
724 Coronel Dorrego 4008 282,600,000,680,200,0012,114,039,701,919
725 Coronel Dorrego 4014 281,250,000,600,323,6011,613,436,601,920
726 Coronel Dorrego 3998 281,700,050,440,164,9011,813,637,001,923
727 Coronel Dorrego 4027 383,050,121,120,080,8011,813,636,801,901
728 Coronel Dorrego 4019 283,050,000,260,161,4012,314,236,601,870
729 Coronel Pringles 4076 283,050,000,600,380,6011,613,439,601,836
730 Coronel Pringles 4004 281,700,360,620,280,9010,912,638,101,813
731 Coronel Pringles 3996 281,050,340,560,240,4011,713,539,701,903
732 Coronel Pringles 3842 280,350,140,300,182,8012,114,036,101,935
733 Cnel. Marina Ldo. Rosale 2862 377,250,001,480,303,6010,712,439,801,801
734 Coronel Suarez 4000 281,700,300,760,304,1011,613,437,601,795
735 Coronel Suarez 4000 276,100,460,460,240,4012,314,233,401,858
736 Coronel Suarez 4000 276,100,000,460,040,8012,013,936,601,790
737 Coronel Suarez 4018 179,250,160,080,320,6012,013,937,701,826
738 Coronel Suarez 4124 283,50,000,320,050,4011,813,638,501,864
739 Coronel Suarez 2086 280,350,120,280,125,6011,813,638,001,873
740 Guaminí 4000 279,000,580,760,400,6010,812,536,501,801
741 Guaminí 4000 180,350,220,200,240,6011,813,637,001,737
742 Guaminí 2000 280,350,220,260,240,2012,013,936,601,819
743 Patagones 3618 381,060,000,921,142,8010,812,536,901,869
744 Patagones 2420 379,900,121,280,427,209,611,134,201,852
745 Pellegrini 1027 276,100,120,140,100,8012,214,135,601,695
746 Puan 4000 283,500,000,600,380,6011,212,939,801,887
747 Puan 4108 283,050,000,440,322,8010,512,137,301,865
748 Puan 4210 283,500,280,440,285,9010,612,336,701,829
749 Saavedra 4000 280,350,320,360,320,0010,412,038,501,690
750 Saavedra 4000 279,000,320,340,243,609,611,139,601,838
751 Saavedra 4000 280,350,180,440,400,8011,613,441,301,831
752 Villarino 1634 283,050,000,520,420,4011,513,337,601,856
753 Tornquist 4016 282,150,000,260,305,2011,212,941,001,889
754 Tornquist 4024 281,250,000,300,421,8010,612,340,001,796
755 General Roca 4000 280,800,040,240,445,6011,413,237,001,834
756 General Roca 4000 181,950,000,160,184,4012,414,337,501,874
757 General Roca 4000 282,150,120,500,264,9012,013,937,501,809
758 General Roca 4000 182,600,050,140,165,2012,013,937,601,763
​​​
​ APÉNDICE MUESTRAS DE CONJUNTO POR LOCALIDAD
IDENTIFICACIÓN DE LA MUESTRA ANÁLISIS DE HARINA
NÚMERO DE MUESTRA LOCALIDAD,
PARTIDO O DEPARTAMENTO
GLUTEN HÚMEDO (%) GLUTEN SECO(%) FALLING NUMBER (SEG,) RTO, HARINA(%) FARINOGRAMA ALVEOGRAMA CENIZAS (S.S.S.)(%)
% AA
(14%​H°)
T, D, (MIN.) ESTABILIDAD (MIN,) AFLOJAMIENTO
(12 MIN.)
P L W P/L​
700 Atreucó 29,110,245671,060,78,717,73499953161,040,620
701 Capital 26,89,342270,560,57,115,831105792981,330,660
702 Capital 27,19,542267,159,48,422,22797852871,140,662
703 Conhelo 30,510,642268,359,99,026,221901153420,780,639
704 Conhelo 30,210,742169,357,69,117,028761303210,580,624
705 Chapaleufú 32,011,141870,654,97,122,417831143070,730,652
706 Guatraché 26,19,146368,760,09,517,03597852741,140,583
707 Guatraché 25,18,844670,1579,319,72989842401,060,698
708 Guatraché 23,98,443367,856,96,716,53579912470,870,641
709 Hucal 28,910,145468,256,911,023,526701342800,520,655
710 Hucal 32,811,544467,856,110,223,221641432630,450,659
711 Maracó 27,19,841868,156,62,017,623741313260,560,556
712 Quemú Quemú 27,89,942573,256,27,816,138631502920,420,591
713 Rancul 31,811,245967,957,59,217,036661442760,460,647
714 Rancul 30,210,544368,859,38,515,343851153110,740,624
715 Realicó 33,010,641067,757,49,716,742781262940,620,686
716 Toay 27,99,842468,756,58,315,342871002700,870,689
717 Trenel 32,511,243569,5576,215,235731433000,510,687
718 Utracán 26,69,238469,162,97,011,948124652931,910,641
719 Adolfo Alsina 27,59,739669,559,66,510,635781112700,70,638
720 Adolfo Alsina 25,99,139868,857,52,012,736153442733,480,672
721 Adolfo Alsina 26,89,440370,059,86,39,24686972650,890,632
722 Adolfo Alsina 26,89,340470,660,35,37,873144553042,620,646
723 Bahía blanca 26,59,342270,256,57,917,93396772561,250,682
724 Coronel Dorrego 28,610,04777059,29,717,732941083190,870,682
725 Coronel Dorrego 29,710,445468,660,8813,940105923231,140,675
726 Coronel Dorrego 28,19,845771,561,410,716,934969629610,628
727 Coronel Dorrego 29,810,445368,361,55,313,1411031023301,010,648
728 Coronel Dorrego 30,610,744170,661,27,214,8351011083540,940,676
729 Coronel Pringles 28,19,840970,259,410,218,029861002720,860,681
730 Coronel Pringles 27,49,639570,357,56,712,751751142820,660,630
731 Coronel Pringles 27,99,640970,757,97,816,435821253310,660,615
732 Coronel Pringles 29,410,341969,759,29,216,048791313230,60,640
733 Cnel. Marina Ldo. Rosale 26,49,143666,260,95,59,35390882481,020,708
734 Coronel Suarez 26,99,440370,057,52,012,535155452823,440,698
735 Coronel Suarez 3010,546868,159,69,214,84585972580,880,702
736 Coronel Suarez 29,610,439968,168,87,820,522169553633,070,694
737 Coronel Suarez 28,39,841771,159,78,815,436101903051,120,638
738 Coronel Suarez 28,29,942372,164,47,012,043122763141,610,701
739 Coronel Suarez 30,010,541172,359,95,815,634891063040,840,632
740 Guaminí 25,28,843669,757,11,78,157147412483,590,699
741 Guaminí 28,61046171,359,69,318,33095963080,990,624
742 Guaminí 27,89,844668,758,77,913,643841092960,770,630
743 Patagones 28,09,744071,5648,715,926153563312,730,740
744 Patagones 26,39,144672,260,47,212,344841183180,710,651
745 Pellegrini 31,210,843571,858,511,925,31899943451,050,611
746 Puan 25,48,940770,1656,915,827142563042,540,735
747 Puan 23,18,143069,955,46,313,441139451513,090,732
748 Puan 24,78,741369,759,87,711,254102692521,480,688
749 Saavedra 25,48,941769,759,44,56,079149492853,040,677
750 Saavedra 21,77,535668,460,18,014,429107612391,750,641
751 Saavedra 26,39,241168,066,68,515,430154503073,080,684
752 Villarino 27,79,741471,763,612,716,355122763241,610,657
753 Tornquist 25,58,943469,163,65,911,339133512562,610,680
754 Tornquist 23,98,440070,559,38,512,96481832130,980,613
755 General Roca 24,58,533970,458,48,920,725108742941,460,563
756 General Roca 30,310,645869,759,89,020,624791253040,630,583
757 General Roca 26,59,335769,561,48,718,728116753201,550,606
758 General Roca 28,59,939869,757,26,312,946741162700,640,575