PROMEDIO NACIONAL


MAPA DE LA SUBREGIÓN
MAPA DE LA SUBREGIÓN
RESULTADOS DEL ANÁLISIS COMERCIAL E INDUSTRIAL

 

MUESTRAS CONJUNTO POR LOCALIDAD

ANALISIS DEL GRANO ANÁLIS DE GRANO MÍNIMO MÁXIMO PROMEDIO DESVÍO ESTÁNDAR COEFICIENTE VARIACIÓN
Peso Hectolítrico (kg/hl)77,2585,75 81,351,880,02
Total Dañados (%)0,001,18 0,250,291,15
Materias Extrañas (%)0,161,04 0,410,190,47
Granos Quebrados y/o Chuzos (%)0,12,04 0,590,380,65
Vitreosidad2196 55190,34
Trigo pan0,966,04 2,901,410,49
Proteína (s/b 13.5 % H°) (%)11,714,2 13,10,50,04
Proteína (S.S.S.) (%)10,112,3 11,30,50,04
Peso de Mil Granos (gr.) Tal cual36,0050,10 43,192,940,07
Cenizas (s.s.s.) %1,6162,037 1,8360,0990,05
Total dañados comprendidos por 0,01% granos verdes, 0,02% brotados, 017% roídos en su gérmen, 0,03% calcinados.

DISTRIBUCIÓN POR GRADO
 
 
ANÁLISIS DE LA SÉMOLA ANÁLISIS DE LA SÉMOLA MÍNIMO MÁXIMO PROMEDIO DESVÍO ESTÁNDAR COEFICIENTE VARIACIÓN
MOLIENDAFalling number (seg.)425648 511430
color(B)19,926,1 22,31,30,06
Gluten Húmedo (%)24,830,3 27,61,50,05
Gluten Index3089 62140,23
FARINOGRAMANivel de Energia26,136,0 29,42,40,08
Aflojamiento (%)2133 2930,10
Estos resultados fueron elaborados en base a 33 muestras conjuntas

APÉNDICE MUESTRAS DE CONJUNTO POR LOCALIDAD
IDENTIFICACION DE LA MUESTRA ANALISIS DE GRANO
NÚMERO DE MUESTRA LOCALIDAD, PARTIDO O DEPARTAMENTO GRADO PESO HECTOLÍTRICO (kg/hl) TOTAL DAÑADOS (%) MATERIAS EXTRAÑAS (%) GRANOS QUEBRADOS Y7O CHUZOS (%) VITREOSIDAD (%) TRIGO PAN (%) PROTEÍNA(S/S 13.5 % H°) (%) PROTEÍNA(S.S.S.) (%) PESO DE MIL GRANOS (gr.) TAL CUAL CENIZAS (S.S.S.) (%)
1HuanguelenF/E77,250,001,041,02210,9610,111,740,901,616
2LapridaF/E78,150,060,500,24291,2611,212,942,601,684
3AzulF/E81,700,180,580,64684,6410,412,042,501,868
4Olavarría181,500,140,420,50602,4811,012,742,201,843
5General LamadridF/E79,250,060,260,60251,0411,513,340,901,634
6Gonzáles ChávesF/E82,600,080,240,92763,1011,813,640,201,747
7BalcarceF/E84,850,000,160,58835,6811,813,645,801,864
8Cobo184,400,000,300,10962,4811,913,850,101,717
9Coronel PringlesF/E77,251,180,601,10271,6011,413,236,602,002
10La Dulce - Necochea181,250,000,320,32571,9611,513,344,601,722
11LoberíaF/E82,600,320,340,70372,6811,012,745,401,757
12Napaleufú185,750,560,200,32562,5410,512,149,401,830
13Quequén182,150,460,260,68581,3610,612,344,101,753
14San CayetanoF/E82,150,000,400,30623,8411,112,845,501,744
15TandilF/E82,150,300,700,48964,5412,314,243,301,906
16Tres Arroyos181,050,460,240,50501,8211,313,142,001,789
17TucumánF/E81,700,320,660,72426,0411,813,644,201,899
18TucumánF/E81,700,240,280,40435,6611,913,843,801,893
19BalcarceF/E81,250,140,460,36554,9611,112,845,001,890
20Benito Juárez279,000,100,462,04602,9611,813,640,401,901
21Coronel PringlesF/E81,250,560,300,64513,2011,112,845,701,915
22Coronel SuárezF/E80,600,160,280,50362,8010,912,642,501,920
23Gonzáles ChávesF/E80,600,840,620,50463,6011,313,143,001,842
24General Alvarado183,500,160,520,48562,4011,212,947,401,830
25LoberíaF/E81,500,560,700,28392,6210,412,045,001,807
26Necochea181,250,080,220,60461,1011,012,743,801,807
27Puán180,150,180,360,12881,3611,112,840,602,037
28Saavedra179,900,000,520,12721,8411,713,536,001,949
29Tandil181,500,760,260,96531,8611,613,441,901,892
30Tres ArroyosF/E81,250,000,501,12633,8411,713,542,101,916
31Tres Arroyos183,050,060,200,30562,3611,313,143,501,888
32Tres Arroyos181,700,000,260,84523,0011,713,542,701,804
33Tres ArroyosF/E80,600,200,320,36584,0811,513,341,701,935
 
APÉNDICE MUESTRAS DE CONJUNTO POR LOCALIDAD
IDENTIFICACION DE LA MUESTRA ANALISIS DE LA SÉMOLA
NÚMERO DE MUESTRA LOCALIDAD, PARTIDO O DEPARTAMENTO FALLING NUMBER (SEG.) COLOR (B) GLUTEN HÚMEDO (%) GLUTEN INDEX FARINOGRAMA
Nivel Energía
FARINOGRAMA
Aflojamiento (%)
1Huanguelen------------------
2Laprida------------------
3Azul52021,825,84129,130
4Olavarría47922,027,94828,127
5General Lamadrid52223,528,77529,325
6Gonzáles Cháves54921,029,63428,227
7Balcarce49820,829,27036,030
8Cobo48319,928,08735,328
9Coronel Pringles49724,725,88930,129
10La Dulce - Necochea51622,028,25428,727
11Lobería47522,628,17530,533
12Napaleufú44721,025,63026,126
13Quequén47322,124,86627,521
14San Cayetano47522,727,66128,332
15Tandil52221,827,87430,929
16Tres Arroyos64822,326,76629,130
17Tucumán49220,529,55629,832
18Tucumán46919,929,34628,630
19Balcarce52822,027,25529,929
20Benito Juárez56422,727,66131,628
21Coronel Pringles51421,526,45828,627
22Coronel Suárez47322,525,16726,726
23Gonzáles Cháves50523,327,85829,632
24General Alvarado50420,829,14935,827
25Lobería42522,126,66827,829
26Necochea52022,726,67728,731
27Puán54126,128,27629,030
28Saavedra54224,830,36127,725
29Tandil49123,229,05326,125
30Tres Arroyos50922,329,35428,130
31Tres Arroyos57822,926,97728,933
32Tres Arroyos52222,427,06928,631
33Tres Arroyos57022,825,47328,427