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2006 - 2007
2005 - 2006
2004 - 2005
2003 - 2004
2002 - 2003
2001 - 2002
2000 - 2001
1999 - 2000
1998 - 1999
MÉDIAS NACIONAIS

​

MAPA DA SUB-REGIÃO​
​​
RESULTADOS DA ANÁLISE COMERCIAL E INDUSTRIAL

 

AMOSTRA CONJUNTO POR LOCALIDADE

ANÁLISE DE GRÃOS PARÂMETROS ANALÍTICOS MÍNIMO MÁXIMO MÉDIA DESVÍO PADRÃO COEFICIENTE VARIAÇÃO
Peso Hectolitro (kg/hl)74,1083,05 80,852,012,49
Total Danificados (%)0,081,80 0,51​0,3977,73​
Matérias Estranhas (%)0,201,72 0,650,3857,95
Grãos Quebrados e/ou Chochos (%)0,061,18 0,290,2389,94
Aspecto Vítreo19,0081,00 51,1217,7534,73
Trigo Pão​1,005,622,771,2745,78
Proteína (s/b 13.5 % H°) (%)10,113,0 11,60,75,74
Proteína (S.S.S.) (%)11,715,0 13,40,85,74​
Peso 1000 Grãos Tal Qual​ (g)40,2254,39 47,873,838,01
Cinzas (s.s.s.) %1,6232,081 1,8720,0874,67
Total danificados compreendidos por 0,01% graos verdes, 0,016% graos geados 0,02% brotados, 0,02% roídos por lagarta, 0,13% roídos em seu gérmen e 0,17% fusarium.

DISTRIBUIÇÃO POR GRAUS
 
 
ANÁLISE DE SÊMOLA​​​ PARÂMETROS ANALÍTICOS​ MÍNIMO MÁXIMO MÉDIA DESVÍO PADRÃO COEFICIENTE VARIAÇÃO​
MO​ENDA Falling Number (seg.) 413 491 450 19 4,13
Color(B) 18,2 23,7 20,7 1,40 6,79
Gluten Húmedo (%) 24,5 33,5 28,2 2,36 8,37
Gluten Index 15 93 59 18 30,60
FARINOGRAMA Nivel de Energia 22,3 31,4 27,1 2,6 9,61
Aflojamiento (%) 27 38 32 3 9,25
Estes resultados foram elaborados com base em 26​ amostras conjuntas​.

APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE​
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA ANÁLISE DE GRÃOS
NÚMERO DE AMOSTRA LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO GRAU PESO HECTOLITRO (kl/hl) TOTAL DANIFICADOS (%) MATÉRIAS ESTRANHAS (%) GRÃOS QUEBRADOS E/OU CHOCHOS (%) ASPECTO VÍTREO (%) TRIGO PÃO (%) PROTEÍNA
(S/S 13.5 % H°) (%)		 PROTEÍNA
(S.S.S.) (%)		 PESO DE MIL GRANOS (gr.) TAL QUAL CINZAS (S.S.S) (%)​
​​ 1 La Colina 2 79,00 0,90 1,20 0,22 42 1,10 11,3 13,1 44,9 2,047
2 Gral.  Lamadrid F/E 2  76,00 1,14 0,80 0,22 30 4,54 10,7 12,4 46,4 1,867
3 Necochea F/E 1 80,80 0,22 0,38 0,14 43 3,68 11,6 13,4 47,7 1,923
4 Balcarce F/E 1 82,15 0,60 0,74 0,20 68 3,40 12,5 14,5 49,5 1,854
5 Loberia F/E 2 83,05 0,50 0,84 0,28 54 4,16 11,3 13,1 49,0 1,892
6 La Dulce 1 82,60 0,38 0,24 0,16 56 2,50 10,5 12,1 49,4 1,932
​7 Tandil F/E 3 8,150 0,54 1,72 0,06 36 1,74 11,5 13,1 49,2 1,792
8 Miramar 1 8150 0,32 0,72 0,10 64 1,84 12,1 14,0 50,5 1,920
9 Quequén 1 79,90 0,46 0,62 0,12 62 2,50 12,0 13,9 48,7 1,907
10 Mar del Plata F/E 2 81,50 0,36 0,90 0,20 38 4,38 11,4 13,2 54,4 1,867
12 Pieres 1 81,50 0,70 0,52 0,40 76 5,00 12,4 14,3 47,4 1,993
14 San Cayetano 1 80,60 0,88 0,46 0,26 73 2,86 13,0 15,0 51,7 1,828
15 Cascallares F/E 1 82,60 0,08 0,46 0,20 28 2,92 11,1 12,8 54,1 1,801
16 Coronel Suarez 1 80,80 0,32 0,70 0,22 81 2,14 11,1 12,8 40,2 1,916
17 De la Garma F/E 1 82,60 0,18 0,60 0,28 67 5,62 12,4 14,3 52,9 1,816
18 Bordenave F/E 3 74,10 1,80 1,26 0,60 38 1,28 11,2 12,9 42,9 2,081
19 Copetonas 1 82,60 0,12 0,28 0,22 43 3,18 11,9 13,8 49,7 1,835
20 Arroyo Corto 1 82,40 0,18 0,42 0,14 67 1,80 11,4 13,2 45,5 1,854
21 Cnel. Dorrego 1 80,35 0,86 0,40 0,78 72 3,64 11,6 13,4 40,4 1,819
22 Tres Arroyos F/E 2 79,90 0,12 1,02 0,06 37 1,74 11,9 13,8 48,0 1,821
23 Goyena 1 80,80 0,88 0,54 0,20 68 1,72 10,9 12,6 41,8 1,860
24 El Carretero F/E  1 79,70 0,26 0,22 0,12 19 1,64 12,0 13,9 48,8 1,623
25 La Colonia 1 81,50 0,20 0,20 0,74 59 1,00 11,4 13,2 49,7 1,903
26 Indio Rico F/E 2 82,40 0,30 1,12 0,38 22 2,62 10,1 11,7 51,3 1,832
27 San Manuel F/E 1 81,50 0,62 0,24 1,18 40 3,52 12,2 14,1 46,6 1,844
28 San cayetano F/E 1 80,60 0,22 0,34 0,08 46 1,48 11,2 12,9 43,8 1,849
 
​​ APÉNDICE MUESTRAS DE CONJUNTO POR LOCALIDAD
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA ANÁLISE DE SÊMOLA
NÚMERO DE AMOSTRA LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO FALLING NUMBER (seg.) COLOR (B) GLÚTEN ÚMIDO (%) GLUTEN INDEX FARINOGRAMA
Nível de Energia
 FARINOGRAMA
Afrouxamento (%)​
​​ 1 La Colina 442 20,8 27,7 5,1 26,9 33
2 Gral. Lamadrid 454 20,6 25,0 93 27,9 29
3 Necochea 438 19,3 27,4 51 28,8 30
4 Balcarce 446 19,2 33,5 59 30,5 30
5 Loberìa 436 20,4 27,1 52 27,9 33
6 La Dulce 442 20,4 24,5 15 27,6 31
7 Tandil 435 21,3 26,5 58 29,0 33
8 Miramar 482 20,7 30,6 69 30,9 34
9 Quequèn 462 20,7 28,6 85 31,4 35
10 Mar del Plata 440 19,1 32,0 72 24,7 27​
12 Pieres 464 20,6 2,80 43 28,9 30​
14 San Cayetano 445 19,6 29,2 76 28,5 32
15 Cascallares 430 18,2 26,8 33 22,3 36
16 Cnel. Suàrez 467 23,7 25,4 75 25,0 30
17 De la Garna 457 19,2 30,7 31 28,4 38
18 Bordenave 437 22,2 27,7 61 22,8 32
19 Copetonas 456 20,0 28,8 51 23,1 31
20 Arroyo Corto 436 22,4 28,8 71 26,0 29
21 Cnel. Dorrego 477 20,4 28,8 59 25,7 33
22 Tres Arroyos 413 20,2 32,6 61 26,3 34
23 Goyena 450 23,3 29,7 58 24,0 28
24 El Carretero 491 22,8 25,0 76 27,7 31
25 La Colonia 471 21,8 28,0 62 29,7 31​​
26 Indio Rico 447 18,7 25,8 35 23,0 36
27 San Manuel 419 20,5 29,7 59 29,2 38
28 San Cayetano 459 21,6 26,4 74 27,5​​ 31