PROMEDIO NACIONAL


MAPA DE LA SUBREGIÓN
MAPA DE LA SUBREGIÓN
RESULTADOS DEL ANÁLISIS COMERCIAL E INDUSTRIAL

 

MUESTRAS CONJUNTO POR LOCALIDAD

ANALISIS DEL GRANO RUBROS ANALÍTICOS MÍNIMO MÁXIMO PROMEDIO DESVÍO ESTÁNDAR COEFICIENTE VARIACIÓN
Peso Hectolítrico (kg/hl)74,1081,25 77,851,942,49
Total Dañados (%)0,041,98 0,770,4659,84
Materias Extrañas (%)0,081,68 0,500,3570,04
Granos Quebrados y/o Chuzos (%)0,062,00 0,500,53104,88
Vitreosidad575 231878,18
Trigo pan0,748,22 3,892,1455,17
Proteína (s/b 13.5 % H°) (%)10,412,7 11,40,64,89
Proteína (S.S.S.) (%)12,014,7 13,20,64,89
Peso de Mil Granos (gr.) Tal Cual39,1055,50 48,085,1310,67
Cenizas (s.s.s.) %1,6802,089 1,8530,0935,02
Total Dañados promedio comprendido por 0,01 % verdes, 0,27 % granos brotados, 0,07 % roídos por isoca, 0,10 % de germen roído y 0,32 % calcinados.

DISTRIBUCIÓN POR GRADO
 
 
ANÁLISIS DE LA SÉMOLA ANÁLISIS DE LA SÉMOLA MÍNIMO MÁXIMO PROMEDIO DESVÍO ESTÁNDAR COEFICIENTE VARIACIÓN
MOLIENDAFalling Number (seg.)382556 470449
Color(B)17,822,4 19,51,46,95
Gluten Húmedo (%)24,631,6 28,41,96,73
Gluten Index3173 531222,66
FARINOGRAMANivel de Energia23,737,0 31,03,912,55
Aflojamiento (%)2637 3238,63
Estos resultados fueron elaborados en base a 20 muestras conjuntas.

APÉNDICE MUESTRAS DE CONJUNTO POR LOCALIDAD
IDENTIFICACION DE LA MUESTRA ANALISIS DE GRANO
NÚMERO DE MUESTRA LOCALIDAD, PARTIDO O DEPARTAMENTO GRADO PESO HECTOLÍTRICO (kg/hl) TOTAL DAÑADOS (%) MATERIAS EXTRAÑAS (%) GRANOS QUEBRADOS Y/O CHUZOS (%) VITREOSIDAD (%) TRIGO PAN (%) PROTEÍNA(s/s 13.5% H°)(%) PROTEÍNA(s.s.s.)(%) PESO DE MIL GRANOS (gr.) TAL CUAL CENIZAS (S.S.S.) (%)
1AzulF/E 279,001,100,320,20758,2212,714,750,001,911
2BalcarceF/E 178,150,900,560,24233,7610,513,348,401,852
3Benito JuárezF/E -----1,440,740,28354,9410,812,545,701,897
4BolívarF/E 374,101,700,880,06168,0411,112,840,702,089
5Coronel Pringles277,450,600,220,16120,7411,713,548,701,769
6Coronel Suárez374,300,480,840,38282,4411,313,143,301,908
7De La GarmaF/E -----0,600,780,34671,7011,613,440,401,919
8General lamadridF/E 375,000,720,240,3883,4011,112,845,301,964
9González Cháves178,350,780,340,14102,3211,012,753,001,990
10LoberíaF/E 279,451,160,320,3454,3011,313,154,501,801
11Miramar179,900,380,440,10242,1411,413,249,601,788
12NecocheaF/E 178,350,420,260,20113,8010,412,050,701,830
13OlavarríaF/E 277,901,141,100,58243,4410,612,345,001,923
14OtamendiF/E 277,700,280,200,1653,2011,513,353,801,764
15TandilF/E 180,150,380,580,10451,6211,713,546,301,829
16Tres Arroyos181,250,640,260,22372,8011,813,649,001,884
17Cruz Alta (Tucumán)F/E 277,251,980,461,62246,8011,813,639,401,685
18Graneros (Tucumán)F/E-----0,320,341,14176,2212,714,742,501,909
19Leales (Tucumán)F/E-----0,741,681,66116,3211,713,542,301,952
20La Cocha (Tucumán)F/E 278,150,240,821,02465,9012,514,532,101,768
21Tres ArroyosF/E 276,350,520,380,1884,5211,012,752,301,777
22Tres ArroyosF/E 276,100,660,520,2463,3011,012,754,001,791
23Tres Arroyos375,201,280,160,2882,2411,212,953,301,820
24San CayetanoF/E 178,150,920,160,48187,2411,212,955,501,806
25González ChávesF/E 179,451,000,080,84162,8411,212,954,701,813
26Coronel DorregoF/E 180,350,040,440,26341,8211,513,350,501,680
27Coronel SuárezF/E 278,600,440,362,00140,9211,112,850,101,914
 
APÉNDICE MUESTRAS DE CONJUNTO POR LOCALIDAD
IDENTIFICACION DE LA MUESTRA ANALISIS DE LA SÉMOLA
NÚMERO DE MUESTRA LOCALIDAD, PARTIDO O DEPARTAMENTO FALLING NUMBER (seg.) COLOR (B) GLUTEN HÚMEDO (%) GLUTEN INDEX FARINOGRAMA
Nivel Energía
FARINOGRAMA
Aflojamiento (%)
1Azul 38218,731,27137,035
2Balcarce45319,229,55434,534
5Coronel Pringles47321,030,44133,537
6Coronel Suárez48822,428,86534,327
9González Cháves47618,625,74730,429
10Lobería44217,928,33832,431
11Miramar 44720,328,95134,333
12Necochea 42019,024,66627,326
13Olavarría44218,326,04730,831
14Otamendi44018,428,15933,030
15Tandil45019,729,46735,233
16Tres Arroyos47019,730,83133,735
18Graneros (Tucumán)55621,231,65234,929
21Tres Arroyos48519,427,26030,533
22Tres Arroyos54918,725,77330,830
23Tres Arroyos51919,927,65527,633
24San Cayetano48117,827,84423,730
25González Cháves17,828,53424,732
26Coronel Dorrego53121,829,54825,831
27Coronel Suárez47321,027,95826,532