2023-2024
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2014 - 2015
2013 - 2014
2012 - 2013
2011 - 2012
2010 - 2011
2009 - 2010
2008 - 2009
2007 - 2008
2006 - 2007
2005 - 2006
2004 - 2005
2003 - 2004
2002 - 2003
2001 - 2002
2000 - 2001
1999 - 2000
1998 - 1999

As chuvas durante 2020 foram inferiores à média histórica (1934-2019) e o período de crescimento aconteceu com limitações na implantação e depois do desenvolvimento do cultivo.  Durante o período de crescimento do cultivo, as temperaturas médias foram superiores à média histórica (1934-2019) exceto no mês de julho; no entanto, a temperatura mínima foi inferior ao normal durante esse período.  Entre maio e outubro, houve mais de trinta geadas agronômicas que prejudicaram em diferentes graus as espigas dos cultivares mais próximos à antese durante setembro e começos de outubro.
Do ponto de vista sanitário, as condições ambientais do mês de julho favoreceram o surgimento antecipado da ferrugem da folha (Puccinia triticina) e da ferrugem estriada (P. striiformis f.sp.tritici) quando o cultivo estava na etapa de perfilhamento; o cultivo atingiu níveis entre moderados e altos nos cultivares suscetíveis.  A ferrugem preta ou do caule (P. graminis-tritici) surgiu a finais de outubro com níveis de severidade em geral baixo nos cultivares de conhecida suscetibilidade, mas sem efeitos significativos no rendimento.
Segundo os dados publicados pela Bolsa de Cereais de Entre Rios (Informes SIBER Bolsacer - www.bolsacer.org.ar), a área semeada teve um aumento interanual de 18%, com 523300 ha semeadas, o que constitui a maior área implantada em 20 anos.  No entanto, a produção da província diminuiu 3% a respeito da campanha anterior, com um rendimento médio de 2607 kg/ha, associado principalmente à seca e à presença de geadas tardias nos lotes do sudoeste da província.
 

Análise De Grãos

Parâmetros Analíticos Mínimo Máximo Média Desvio Padrão Coeficiente Variação
Peso Hectolitro (kg/hl) 75,30 82,10 79,24 1,48 1,86
Total Danificados (%)​ 0,10 2,75 0,86 0,69 79,67
Matérias Estranhas (%) 0,06 0,69 0,26 0,16 61,67
Grãos Quebrados e/ou Chochos​ (%) 0,16 1,57 0,60 0,30 50,54
Grãos Barriga Branca​​ (%)​ 0,15 11,31 2,61 2,53 96,95
Proteínas (Base 13,5% H°) (%) 10,0 12,2 11,1 0,6 5,51
Proteínas (S.S.S) (%) 11,6 14,1 12,8 0,7 5,51
Peso 1000 Grãos Tal Qual (gr.) 30,74 36,60 33,12 1,38 4,18
Cinzas (s.s.s.) (%) 0,640 1,590 1,062 0,265 24,91

Distribuiçâo Por Graus

 

Análise De Farinha

Parâmetros Analíticos Parâmetros Analíticos Mínimo Máximo Média Desvio Padrão Coeficiente Variação

Moenda

 Gluten Húmedo (%) 23,8 27,2 26,0 0,9 3,41
Gluten Seco (%) 8,1 9,8 9,2 0,4 4,49
Falling Number (seg) 317 421 372 24 6,49
Rto. Harina (%) 66,7 72,7 71,0 1,2 1,67
Cenizas (s.s.s)(%) 0,460 0,800 0,578 0,077 13,32

Farinograma

 Absorción de Agua (14 % H)(%) 53,9 61,5 57,5 1,6 2,75
Tiempo de Desarrollo (min) 2,2 13,7 8,7 2,3 26,44
Estabilidad (min) 6,7 30,5 18,7 6,5 34,87
Aflojamiento (12 min) 9 93 38 20 53,47

Alveograma

 P (mm) 53 114 80 14 17,77
L (mm) 65 140 94 19 19,85
W joules X 10 4 195 320 257 23 8,90
P / L 0,38 1,75 0,91 0,32 35,11

Apêndice De Amostras Conjunto Por Localidade

Identificação Da Amostra Análise De Grãos
Número De Amostra Localidade, Distrito ou Departamento Tonelagem Grau Peso Hectolitro (Kg/Hl) Total Danificados (%) Matérias Estranhas (%) Grãos Quebrados e/ou Chochos (%) Grãos Barriga Branca (%) Proteína (S/B 13.5 % H°) (%) Proteína (S.S.S.) (%) Peso De Mil Grãos (GR.)​Tal Qual Cinzas (S.S.S) (%​)
301 Paraná 4100 1 81,10 0,36 0,20 0,40 11,31 11,0 12,7 33,24 0,640
302 Paraná 4050 1 79,50 0,84 0,12 0,77 5,77 10,3 11,9 33,32 0,720
303 Paraná 4060 1 80,90 0,10 0,12 0,86 1,96 11,2 12,9 34,74 0,790
304 Paraná 4000 2 78,40 1,29 0,06 0,22 0,40 11,8 13,6 31,80 0,900
305 Diamante 4110 1 82,00 0,86 0,20 0,51 0,79 11,0 12,7 31,54 0,750
306 Diamante 4050 1 80,00 0,48 0,36 0,64 1,01 11,4 13,2 31,82 1,000
307 Diamante 2150 3 80,00 2,75 0,12 0,25 0,60 11,1 12,8 31,86 1,000
308 Feliciano 1100 1 78,80 0,32 0,12 0,67 1,58 10,6 12,3 31,52 0,780
309 Federal 1000 1 77,60 0,12 0,16 0,40 1,59 10,6 12,3 31,62 0,760
310 Federación 1000 1 77,40 0,84 0,09 1,57 4,68 10,7 12,4 30,74 1,030
311 La Paz 4100 1 75,30 0,47 0,64 0,47 2,03 10,6 12,3 32,14 0,800
312 La Paz 4050 1 79,50 0,41 0,19 0,48 5,12 10,5 12,1 34,04 0,900
313 La Paz 2110 2 79,40 1,18 0,07 0,16 0,15 10,5 12,1 30,86 0,800
314 Villaguay 4000 1 77,10 0,25 0,19 0,62 6,38 10,1 11,7 33,97 0,960
315 Villaguay 2050 2 78,00 0,20 0,58 0,66 3,26 10,6 12,3 31,88 0,930
316 Gualeguay 4050 1 80,30 0,14 0,17 0,24 3,69 11,3 13,1 35,26 1,120
317 Gualeguay 4150 3 77,80 2,20 0,37 0,64 5,18 12,0 13,9 34,48 1,070
318 Gualeguaychu 4100 2 79,20 0,48 0,26 0,63 1,11 10,7 12,4 31,60 1,120
319 Gualeguaychu 4050 2 79,70 0,37 0,29 0,26 1,35 10,8 12,5 32,48 1,420
320 Gualeguaychu 4000 2 77,30 1,90 0,10 0,26 0,20 11,8 13,6 30,92 1,010
321 Nogoyá 4000 2 79,80 0,49 0,36 0,40 3,61 10,9 12,6 33,80 1,370
322 Nogoyá 4100 3 80,40 1,53 0,11 1,38 1,34 12,0 13,9 32,22 1,020
323 Nogoyá 4050 3 79,30 2,25 0,40 0,75 0,60 11,8 13,6 33,30 1,140
324 Uruguay 4100 3 78,60 0,79 0,34 1,23 2,42 10,1 11,7 34,80 1,590
325 Uruguay 4000 2 78,50 0,96 0,52 0,79 0,88 10,7 12,4 33,80 1,220
326 Victoria 4150 1 79,20 0,53 0,12 0,50 1,94 11,5 13,3 33,52 1,590
327 Victoria 4050 2 78,80 1,59 0,23 0,70 0,77 12,2 14,1 33,50 1,110
328 Tala 2100 2 82,10 0,24 0,69 0,90 2,70 10,9 12,6 36,60 1,550
329 San Salvador 1000 2 80,80 0,20 0,31 0,51 1,77 11,0 12,7 36,40 1,380
330 Concordia 1150 2 79,50 0,75 0,28 0,56 0,71 10,7 12,4 32,98 1,130
331 Colón 1000 2 80,80 0,24 0,47 0,39 1,17 10,0 11,6 35,46 1,500

Apêndice De Amostras Conjunto Por Localidade

Identificação Da Amostra Análise De Farinha
Número De Amostra Localidade, Distrito ou Departamento Moenda Farinograma Alveograma
Gluten Úmido (%) Gluten Seco (%) Falling Number (SEG.) RTO. Harina (%) Cinzas (S.S.S) (%​) % AA (14 % H°) T. D. (min.) Estabilidade (min.) ​Afrouxamento (12 min.) P (mm) L (mm) W joules x 10 P / L
301 Paraná 23,8 8,1 400 70,9 0,500 57,1 10,5 24,4 19 95 69 255 1,38
302 Paraná 26,7 8,9 331 71,1 0,620 56,1 8,4 28,8 16 88 70 237 1,26
303 Paraná 26,3 8,6 376 72,6 0,530 58,4 8,4 14,7 48 84 79 232 1,06
304 Paraná 25,1 9,1 317 71,0 0,710 57,7 7,8 13,2 56 77 93 260 0,83
305 Diamante 25,9 8,8 373 71,1 0,620 57,1 9,5 22,0 26 90 75 254 1,20
306 Diamante 27,0 9,1 365 72,5 0,540 57,5 12,0 23,9 25 86 93 295 0,92
307 Diamante 25,4 9,3 340 70,2 0,610 55,2 8,7 19,0 34 71 98 248 0,72
308 Feliciano 24,9 9,2 378 71,0 0,530 53,9 7,8 29,7 13 73 108 262 0,68
309 Federal 25,1 9,2 393 72,1 0,500 56,0 6,7 24,5 19 57 126 235 0,45
310 Federación 26,4 9,8 368 71,4 0,510 54,0 8,4 29,1 12 63 94 225 0,67
311 La Paz 24,6 8,4 405 70,3 0,660 54,6 8,0 23,7 22 53 140 242 0,38
312 La Paz 24,3 8,7 386 72,4 0,550 58,0 7,2 15,0 40 63 130 250 0,48
313 La Paz 26,0 9,5 373 71,0 0,600 59,5 2,2 6,7 62 85 95 261 0,89
314 Villaguay 26,3 9,4 378 69,6 0,510 57,0 12,2 23,4 25 81 95 275 0,85
315 Villaguay 24,7 8,9 335 72,7 0,630 57,1 4,8 11,4 52 64 92 201 0,70
316 Gualeguay 25,9 9,3 406 70,2 0,580 55,5 12,0 30,5 9 88 82 259 1,07
317 Gualeguay 26,0 9,4 341 70,8 0,500 58,3 6,0 9,9 64 70 110 252 0,64
318 Gualeguaychu 25,3 9,1 372 71,2 0,630 57,2 12,9 25,3 20 89 91 273 0,98
319 Gualeguaychu 26,9 9,5 395 66,7 0,590 58,5 10,6 20,9 30 114 65 272 1,75
320 Gualeguaychu 26,5 9,6 362 71,8 0,550 59,1 7,2 13,4 52 85 83 257 1,02
321 Nogoyá 26,9 9,2 404 70,9 0,620 57,1 8,1 16,2 44 80 106 278 0,75
322 Nogoyá 26,3 9,8 359 71,0 0,500 58,2 7,8 14,8 46 79 108 293 0,73
323 Nogoyá 25,9 9,5 358 72,2 0,460 60,5 5,7 7,7 93 66 112 251 0,59
324 Uruguay 26,2 9,1 391 70,7 0,640 58,2 8,3 17,7 34 99 82 272 1,21
325 Uruguay 26,6 9,7 362 70,9 0,530 56,0 8,8 20,2 29 92 74 256 1,24
326 Victoria 27,2 9,5 383 70,8 0,500 57,4 10,4 21,9 27 53 94 195 0,56
327 Victoria 26,8 9,5 352 71,9 0,800 61,5 6,0 7,2 80 79 98 266 0,81
328 Tala 26,4 9,2 394 71,6 0,590 57,4 9,1 17,5 37 78 108 266 0,72
329 San Salvador 25,9 9,2 386 71,8 0,500 58,4 9,2 18,8 35 89 101 320 0,88
330 Concordia 25,2 9,5 421 70,6 0,670 56,2 7,6 16,9 37 63 115 233 0,55
331 Colón 27,0 9,3 391 71,2 0,520 58,1 13,7 26,7 18 107 67 273 1,60