Analisando as condições climáticas, no período que compreende o ano de 2021, obtendo dados em tempo real e de maneira constante obtidos na estação meteorológica Devis do Criadero Klein localizada na cidade de Pla, partido de Alberti, obteremos um breve relatório , acompanhados de gráficos para uma melhor compreensão de como estavam as condições meteorológicas no ano passado.

Os gráficos não apenas mostram a temperatura média mensal, mas também são comparados com os valores obtidos da média histórica e da média decádica extraídas do banco de dados histórico do Kennel Klein.
Observando as temperaturas podemos inferir que o outono/inverno tem sido quente em comparação com outros anos, estando os seus valores acima das médias do mês de abril, o mesmo com as temperaturas primavera/verão onde não se expressam as amplitudes térmicas. do normal para a história da área. A temperatura ao longo do ano manteve-se mesmo dentro de um determinado intervalo sem expressar valores anormais extremos, mínimos ou máximos.
Os períodos de geadas foram registrados entre os meses de maio e agosto, não tendo sido geradas geadas tardias ou precoces que pudessem prejudicar a lavoura na área.

Na tabela pluviométrica, não só pode ser observada a média de mm mensal do ano de 2021, mas também estão presentes as médias históricas e de décadas, e a soma das médias mensais é incorporada para ver a evolução do acúmulo de chuva ao longo do tempo . ao longo do ano, o que nos dá uma ideia da quantidade de água disponível para a safra atual, a quantidade reservada no perfil e a quantidade que evapotranspira das diferentes superfícies. O gráfico mostra que as chuvas do ano passado são inferiores às médias de décadas e históricas, mas, de qualquer forma, foram suficientes para completar a campanha de 21/22, atingindo um total de 690mm acumulados ao longo do ano.
Com base nos dados expressos, a campanha 21/22 foi desenvolvida em condições óptimas, podendo assim desenvolver ciclos de cultivo com rendimentos esperados em resultado da soma do comportamento do clima e das práticas agrícolas correctas que, no seu conjunto, , deu uma colheita que foi realizada de forma otimizada e no tempo estimado, colhendo a cultura em condições úmidas de acordo com aquele momento, não observando brotação pré-colheita, capotamento ou outros negativos que possam afetar a colheita de grãos, isso foi gerado graças a a baixa margem e frequência de chuvas que fizeram a safra chegar ao fim, preparando-nos, assim, para uma nova campanha.

Análise De Grãos

Parâmetros Analíticos Mínimo Máximo Média Desvio Padrão Coeficiente Variação
Peso Hectolitro (kg/hl) 74,50 83,30 78,26 1,75 2,24
Total Danificados (%)​ 0,04 1,96 0,54 0,45 82,39
Matérias Estranhas (%) 0,02 1,60 0,44 0,37 82,58
Grãos Quebrados e/ou Chochos​ (%) 0,04 0,72 0,21 0,15 69,73
Grãos Barriga Branca​​ (%)​ 0,00 4,60 1,81 1,17 64,72
Proteínas (Base 13,5% H°) (%) 9,3 12,2 10,6 0,7 6,24
Proteínas (S.S.S) (%) 10,8 14,1 12,3 0,8 6,24
Peso 1000 Grãos Tal Qual (gr.) 29,78 39,99 36,19 1,98 5,47
Cinzas (s.s.s.) (%) 1,446 2,081 1,700 0,111 6,53

Distribuiçâo Por Graus

 

Análise De Farinha

Parâmetros Analíticos Parâmetros Analíticos Mínimo Máximo Média Desvio Padrão Coeficiente Variação

Moenda

Gluten Húmedo (%) 18,4 29,0 24,2 2,7 11,08
Gluten Seco (%) 6,8 10,7 9,0 1,0 11,07
Falling Number (seg) 339 476 393 32 8,13
Rto. Harina (%) 67,6 77,0 73,1 2,0 2,71
Cenizas (s.s.s)(%) 0,491 1,787 0,623 0,177 28,31

Farinograma

Absorción de Agua (14 % H)(%) 52,5 63,5 57,9 2,8 4,83
Tiempo de Desarrollo (min) 3,6 35,4 14,7 7,9 53,63
Estabilidad (min) 11,1 60,0 37,6 12,0 31,94
Aflojamiento (12 min) 0 53 14 10 75,16

Alveograma

P (mm) 62 134 96 19 19,94
L (mm) 29 99 65 17 25,51
W joules X 10 4 156 340 236 37 15,49
P / L 0,63 4,07 1,67 0,80 47,97

Apêndice De Amostras Conjunto Por Localidade

Identificação Da Amostra Análise De Grãos
Número De Amostra Localidade, Distrito ou Departamento Tonelagem Grau Peso Hectolitro (Kg/Hl) Total Danificados (%) Matérias Estranhas (%) Grãos Quebrados e/ou Chochos (%) Grãos Barriga Branca (%) Proteína (S/B 13.5 % H°) (%) Proteína (S.S.S.) (%) Peso De Mil Grãos (GR.)​Tal Qual Cinzas (S.S.S) (%​)
200 25 de Mayo 4000 3 78,00 0,58 1,00 0,26 1,20 10,5 12,1 35,93 1,659
201 25 de Mayo 4000 2 79,20 0,08 0,62 0,18 1,10 10,4 12,0 34,86 1,601
202 25 de Mayo 4000 2 78,40 0,42 0,44 0,10 0,84 10,7 12,4 34,68 1,605
203 Lobos 3000 1 81,50 0,14 0,08 0,09 1,62 10,6 12,3 33,29 1,670
204 General Belgrano 3000 2 82,10 0,10 0,30 0,04 2,30 10,1 11,7 36,66 1,657
205 Roque Pérez 2000 1 79,70 0,10 0,50 0,34 2,68 9,3 10,8 36,38 1,572
206 Las Flores 1000 1 82,70 0,76 0,24 0,10 3,50 9,5 11,0 39,99 1,687
207 Saladillo 3000 1 83,30 0,04 0,18 0,19 1,20 10,5 12,1 36,80 1,602
208 Monte 4000 1 82,90 0,06 0,06 0,20 2,08 9,7 11,2 37,75 1,680
209 Navarro 3000 1 79,60 0,16 0,70 0,10 3,10 9,7 11,2 34,63 1,618
210 9 de Julio 4000 1 79,10 0,46 0,12 0,18 1,64 10,5 12,1 38,30 1,608
211 9 de Julio 4000 2 78,90 0,42 0,18 0,12 0,92 10,0 11,6 36,83 1,657
212 9 de Julio 4000 1 79,30 0,64 0,10 0,14 0,84 10,2 11,8 38,23 1,614
213 9 de Julio 4000 1 79,10 0,18 0,18 0,20 2,10 10,3 11,9 37,71 1,685
214 9 de Julio 2000 2 78,50 0,16 0,32 0,12 1,28 10,2 11,8 36,28 1,595
215 Bragado 4000 2 78,40 0,52 0,64 0,12 1,52 10,3 11,9 37,20 1,627
216 Bragado 4000 2 78,20 0,44 0,10 0,08 2,40 10,2 11,8 36,46 1,621
217 Bragado 2000 2 78,30 0,16 0,20 0,22 0,87 10,7 12,4 36,74 1,693
218 Suipacha 2000 2 78,30 0,24 0,02 0,26 1,72 10,5 12,1 33,95 1,661
219 Alberti 4000 2 78,40 0,30 0,22 0,16 2,04 10,3 11,9 36,44 1,693
220 Alberti 2000 2 78,10 0,18 0,14 0,06 1,44 10,7 12,4 33,24 1,665
221 Carmen de Areco 3000 2 78,70 0,24 0,09 0,18 2,73 10,2 11,8 35,01 1,548
222 San Andrés de Giles 4000 2 78,50 0,10 0,20 0,17 3,25 10,1 11,7 33,00 1,672
223 General Arenales 4000 1 79,30 0,18 0,08 0,14 0,84 11,4 13,2 38,11 1,686
224 General Arenales 4000 2 78,80 0,42 0,54 0,06 1,46 11,3 13,1 36,81 1,770
225 Rojas 4000 2 77,60 0,05 0,11 0,15 1,25 11,3 13,1 33,63 1,672
226 Rojas 4000 2 77,70 0,54 0,15 0,26 1,86 11,0 12,7 33,84 1,659
227 Rojas 4000 2 77,60 0,31 0,21 0,06 0,70 11,1 12,8 33,04 1,695
228 Mercedes 2000 2 77,50 0,43 0,26 0,15 3,05 10,3 11,9 35,30 1,678
229 Chivilcoy 4000 1 80,60 0,13 0,09 0,11 1,41 10,9 12,6 35,85 1,663
230 Chivilcoy 4000 2 79,50 0,16 0,50 0,16 1,64 10,9 12,6 35,55 1,817
231 Lincoln 4000 2 77,47 0,88 0,49 0,23 2,87 11,3 13,1 36,99 1,800
232 Lincoln 4000 2 77,68 0,30 0,37 0,28 3,80 11,5 13,3 35,80 1,663
233 Florentino Ameghino 4000 2 77,56 1,96 0,08 0,16 0,00 12,1 14,0 39,76 1,729
234 General Pinto 4000 1 80,40 0,18 0,19 0,48 0,00 11,2 12,9 36,20 1,446
235 General Pinto 4000 2 77,60 0,83 0,11 0,07 0,00 11,4 13,2 38,43 1,595
236 General Pinto 2000 2 77,60 1,17 0,06 0,22 4,60 11,2 12,9 39,94 1,652
237 Leandro N. Alem 4000 2 77,80 0,13 0,52 0,13 0,00 12,2 14,1 36,20 1,714
238 Leandro N. Alem 3000 2 78,70 0,71 0,39 0,11 1,86 11,6 13,4 35,86 1,663
239 General Villegas 4000 2 77,30 0,80 0,15 0,20 2,41 9,7 11,2 39,83 1,665
240 General Villegas 4000 2 77,50 0,89 0,35 0,21 2,88 9,3 10,8 35,10 1,721
241 General Villegas 4000 2 76,70 0,50 0,50 0,11 0,00 9,7 11,2 39,36 1,612
242 General Villegas 4000 3 75,80 0,79 0,50 0,11 2,66 10,9 12,6 38,49 1,775
243 General Villegas 4000 3 74,50 0,61 1,06 0,27 1,74 9,8 11,3 35,50 1,985
244 Rivadavia 4000 3 77,20 0,87 0,91 0,40 0,00 11,3 13,1 37,13 1,701
245 Rivadavia 3000 3 76,20 0,63 1,20 0,21 2,60 11,3 13,1 36,25 1,979
246 Pehuajó 4000 3 74,80 0,99 1,42 0,52 4,19 11,2 12,9 35,49 1,861
247 Pehuajó 4000 4 77,50 0,92 1,60 0,72 2,52 10,6 12,3 35,45 1,952
248 Pehuajó 4000 2 77,50 0,40 0,76 0,70 2,90 11,8 13,6 29,78 2,081
249 Trenque Lauquen 4000 3 79,85 0,84 0,92 0,27 4,02 10,3 11,9 35,33 1,712
250 Trenque Lauquen 4000 2 77,00 0,91 0,32 0,07 2,54 10,7 12,4 37,53 1,755
251 Trenque Lauquen 4000 2 76,70 0,16 0,62 0,13 0,00 10,6 12,3 32,86 1,787
252 Carlos Tejedor 4000 2 77,10 1,56 0,65 0,38 3,48 10,9 12,6 37,09 1,746
253 Carlos Casares 4000 3 75,40 0,92 0,96 0,21 2,14 10,4 12,0 35,59 1,763
254 Hipólito Yrigoyen 4000 2 76,40 1,19 0,60 0,10 0,00 10,1 11,7 38,80 1,635
255 Daireaux 4000 2 76,95 1,91 0,33 0,37 1,96 10,4 12,0 37,11 1,663
256 Chascomús 2000 2 81,40 0,16 0,49 0,27 3,91 9,6 11,1 34,65 1,640
257 Cañuelas 1000 3 79,30 0,04 1,10 0,21 2,23 9,7 11,2 36,80 1,716

Apêndice De Amostras Conjunto Por Localidade

Identificação Da Amostra Análise De Farinha
Número De Amostra Localidade, Distrito ou Departamento Moenda Farinograma Alveograma
Gluten Úmido (%) Gluten Seco (%) Falling Number (SEG.) RTO. Harina (%) Cinzas (S.S.S) (%​) % AA (14 % H°) T. D. (min.) Estabilidade (min.) ​Afrouxamento (12 min.) P (mm) L (mm) W joules x 10 P / L
200 25 de Mayo 24,0 8,9 365 74,3 0,611 53,8 19,3 43,3 7 62 99 229 0,63
201 25 de Mayo 22,6 8,4 389 71,8 0,556 57,0 20,6 39,3 0 103 51 222 2,02
202 25 de Mayo 23,8 8,8 389 74,0 0,593 54,8 22,4 43,3 9 75 88 252 0,85
203 Lobos 26,8 9,9 366 72,6 0,586 57,0 5,0 46,1 16 83 87 270 0,95
204 General Belgrano 22,2 8,2 415 75,9 0,749 61,0 6,1 50,4 17 108 54 228 2,00
205 Roque Pérez 20,4 7,7 444 73,6 0,532 53,0 5,3 60,0 20 70 72 196 0,97
206 Las Flores 18,4 6,8 389 75,5 0,607 55,0 4,0 11,2 43 77 56 169 1,38
207 Saladillo 23,8 8,8 451 70,0 0,556 58,5 4,2 45,5 6 92 68 249 1,35
208 Monte 19,8 7,3 392 71,3 0,695 59,3 5,3 28,6 26 105 47 202 2,23
209 Navarro 22,8 8,4 382 69,6 0,550 54,0 21,2 60,0 2 77 75 217 1,03
210 9 de Julio 23,3 8,6 429 76,2 0,595 56,5 3,6 52,0 23 89 61 220 1,46
211 9 de Julio 21,2 7,9 395 71,5 0,580 60,0 7,2 47,5 9 118 31 162 3,81
212 9 de Julio 22,2 8,2 450 73,4 0,570 55,0 20,6 60,0 0 84 64 217 1,31
213 9 de Julio 21,1 7,8 412 72,9 0,803 59,0 9,3 46,0 8 109 51 227 2,14
214 9 de Julio 20,5 7,6 365 73,8 0,568 55,0 27,1 60,0 3 75 56 178 1,34
215 Bragado 22,2 8,2 476 72,7 0,547 55,0 18,4 51,1 10 78 76 223 1,03
216 Bragado 20,6 7,6 355 74,8 0,591 55,0 19,4 60,0 3 80 78 230 1,03
217 Bragado 24,3 9,0 364 70,7 0,536 54,8 19,1 46,4 10 80 88 265 0,91
218 Suipacha 25,0 9,2 389 72,2 0,619 61,0 11,1 35,0 8 124 48 246 2,58
219 Alberti 25,9 9,6 392 74,6 0,581 58,0 13,2 31,2 6 86 76 247 1,13
220 Alberti 24,1 8,9 369 71,6 0,491 57,0 6,0 43,3 6 103 69 273 1,49
221 Carmen de Areco 24,1 8,9 409 75,4 0,623 57,3 7,3 40,1 5 95 75 268 1,27
222 San Andrés de Giles 24,4 9,1 468 72,6 0,634 56,0 18,1 40,1 12 79 79 239 1,00
223 General Arenales 28,1 10,4 389 75,4 0,622 60,0 13,3 32,3 16 103 69 269 1,49
224 General Arenales 28,3 10,5 423 71,1 0,585 58,0 14,3 35,3 11 90 75 262 1,20
225 Rojas 28,0 10,4 414 75,4 0,547 58,0 15,3 33,5 9 99 79 294 1,25
226 Rojas 27,1 10,0 428 73,2 0,619 61,8 17,1 30,4 13 127 54 270 2,35
227 Rojas 28,1 10,4 391 74,8 0,647 58,5 13,4 33,0 10 98 76 276 1,29
228 Mercedes 23,9 8,9 370 69,2 0,568 60,2 18,5 38,1 0 125 42 226 2,98
229 Chivilcoy 26,4 9,8 456 74,4 0,591 58,5 14,5 33,9 5 105 65 265 1,62
230 Chivilcoy 23,5 8,7 356 71,2 0,621 61,5 20,7 37,2 1 132 45 255 2,93
231 Lincoln 25,7 9,5 396 73,9 0,543 55,5 12,6 29,0 19 77 85 238 0,91
232 Lincoln 26,2 9,7 345 71,8 0,534 60,0 14,5 31,0 8 121 55 271 2,20
233 Florentino Ameghino 28,8 10,7 350 71,1 0,600 58,0 6,3 16,5 33 95 88 298 1,08
234 General Pinto 28,0 10,4 353 71,1 0,599 63,0 21,5 34,1 8 126 47 245 2,68
235 General Pinto 24,9 9,2 377 73,1 0,542 62,0 28,0 36,4 27 120 43 222 2,79
236 General Pinto 26,6 9,8 399 67,9 0,542 59,0 19,5 35,5 7 94 88 311 1,07
237 Leandro N. Alem 29,0 10,7 405 73,3 0,565 59,0 19,4 32,5 18 111 80 340 1,39
238 Leandro N. Alem 28,5 10,6 365 73,4 0,592 63,0 20,3 33,3 14 130 62 316 2,10
239 General Villegas 22,4 8,3 401 74,9 0,499 55,0 17,4 28,3 25 90 52 193 1,73
240 General Villegas 20,0 7,4 374 71,6 0,564 59,0 35,4 60,0 1 113 37 184 3,05
241 General Villegas 20,9 7,7 385 75,6 0,542 54,8 20,3 41,5 13 79 65 200 1,22
242 General Villegas 26,2 9,7 373 72,6 0,653 60,0 14,5 26,2 21 120 57 272 2,11
243 General Villegas 20,7 7,7 344 71,4 0,526 55,0 31,5 46,2 17 79 70 216 1,13
244 Rivadavia 24,3 9,0 412 74,4 0,612 60,0 5,0 30,2 25 108 56 248 1,93
245 Rivadavia 25,6 9,5 405 71,5 0,643 57,0 6,0 28,0 13 79 68 202 1,16
246 Pehuajó 24,4 9,0 388 72,8 0,600 60,5 7,2 23,6 13 104 55 232 1,89
247 Pehuajó 25,7 9,5 421 75,6 0,642 57,8 11,3 31,2 13 80 75 222 1,07
248 Pehuajó 27,5 10,2 365 67,6 0,829 63,5 4,2 11,4 37 101 57 207 1,77
249 Trenque Lauquen 23,0 8,5 339 74,4 0,592 55,0 28,4 55,5 5 69 83 213 0,83
250 Trenque Lauquen 25,2 9,3 411 72,9 0,678 63,5 5,5 20,4 17 134 38 221 3,53
251 Trenque Lauquen 24,2 9,0 365 76,7 1,787 55,0 9,6 35,3 14 67 89 224 0,75
252 Carlos Tejedor 24,2 9,0 395 72,5 0,652 55,0 22,1 39,3 10 92 75 258 1,23
253 Carlos Casares 20,9 7,7 373 74,3 0,585 52,5 23,4 45,1 14 71 85 221 0,84
254 Hipólito Yrigoyen 19,9 7,4 368 73,8 0,601 58,5 6,4 39,2 12 112 38 181 2,95
255 Daireaux 23,1 8,5 411 77,0 0,585 55,0 4,4 11,1 53 68 77 196 0,88
256 Chascomús 19,9 7,4 368 71,8 0,556 60,0 4,2 16,1 27 118 29 156 4,07
257 Cañuelas 20,3 7,5 388 74,6 0,567 58,5 5,6 41,5 15 101 41 174 2,46