Trigo Argentino

MÉDIAS NACIONAIS

MAPA DA SUB-REGIÃO

MAPA DA SUB-REGIÃO

RESULTADOS DA ANÁLISE COMERCIAL E INDUSTRIAL

AMOSTRA CONJUNTO POR LOCALIDADE

ANÁLISE DE GRÃOS	PARÂMETROS ANALÍTICOS	MÍNIMO	MÁXIMO	MÉDIA	DESVÍO PADRÃO	COEFICIENTE VARIAÇÃO
	Peso Hectolítrico (kg/hl)	74,10	80,35	76,85	1,43	1,86
	Total Danificados (%)	0,08	34,76	3,86	7,84	246,13
	Matérias Estranhas (%)	0,10	3,56	0,58	0,72	123,79
	Grãos Quebrados e/ou Chochos (%)	0,18	2,10	0,66	0,43	66,06
	Aspecto Vítreo	3	66	22	15	69,23
	Trigo Pão	1,34	10,44	4,19	2,59	61,81
	Proteína (s/b 13.5 % H°) (%)	9,5	13,6	12,1	1,03	8,57
	Proteína (S.S.S.) (%)	11,0	15,7	13,9	1,03	8,57
	Peso 1000 Grãos Tal Qual (g)	36,61	54,22	46,82	5,62	12,00
	Cinzas (s.s.s.) %	1,713	2,137	1,892	0,121	6,39
	Total danificados compreendidos por 3,26% graos brotados, 0,07% roídos por lagarta, 0,11% roídos em seu gérmen e 0,42% fusarium.

DISTRIBUIÇÃO POR GRAUS

ANÁLISE DE SÊMOLA	PARÂMETROS ANALÍTICOS		MÍNIMO	MÁXIMO	MÉDIA	DESVÍO PADRÃO	COEFICIENTE VARIAÇÃO
	MOENDA	Falling Number (seg.)	99	332	442	101	30,35
		Color(B)	17,4	19,6	24,6	1,9	9,91
		Gluten Húmedo (%)	26,0	30,2	34,8	2,8	9,14
		Gluten Index	4	57	97	27	47,55
	FARINOGRAMA	Nivel de Energia	25,0	31,2	36,8	2,9	9,21
	FARINOGRAMA	Aflojamiento (%)	24	33	41	5	14,6
	Estes resultados foram elaborados com base em 22 amostras conjuntas..

APÊNDICE DE AMOSTRAS CONJUNTO POR LOCALIDADE
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA					ANÁLISE DE GRÃOS
NÚMERO DE AMOSTRA	LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO	GRAU	PESO HECTOLITRO (kl/hl)	TOTAL DANIFICADOS (%)	MATÉRIAS ESTRANHAS (%)	GRÃOS QUEBRADOS E/OU CHOCHOS (%)	ASPECTO VÍTREO (%)	TRIGO PÃO (%)	PROTEÍNA (S/S 13.5 % H°) (%)	PROTEÍNA (S.S.S.) (%)	PESO DE MIL GRANOS (gr.) TAL QUAL	CINZAS (S.S.S) (%)
1	Anta (Salta)	F/E 3	78,15	6,28	0,10	0,30	27	4,98	12,7	14.7	38,2	2,072
2	Anta (Salta)	F/E 3	78,15	6,10	0,22	0,54	37	5,16	12,9	14,9	38,2	2,101
3	Cruz Alta (Tucumán)	F/E 3	76,10	17,12	0,22	0,52	25	6,92	13,1	15,1	37,8	1,975
4	La Cocha (Tucumán)	F/E 3	76,10	4,14	0,18	1,04	26	1,58	12,8	14,8	36,6	2,137
5	Burruyacú (Tucumán)	3	80,35	2,54	0,32	0,94	66	1,34	13,6	15,7	46,0	2,014
6	Leales (Tucumán)	F/E 3	74,55	34,76	0,32	1,06	25	2,52	13,3	15,4	38,3	1,770
7	Pieres	F/E 3	76,10	1,60	3,56	0,66	3	5,96	11,3	13,1	51,0	1,904
8	Mechonque	F/E 2	76,55	1,34	0,46	0,22	14	4,96	11,5	13,3	50,6	1,877
9	Necochea	F/E 2	76,35	0,84	0,36	0,52	3	2,90	11,2	12,9	48,7	1,811
10	Quequén	F/E 2	76,10	1,38	0,64	0,42	12	5,08	12,3	14,2	52,3	1,866
11	Loberia	F/E 2	76,35	1,24	0,28	0,66	7	4,18	11,6	13,4	49,4	1,942
12	Tandil	F/E 3	74,10	1,34	0,46	0,18	3	1,46	12,5	14,5	46,7	1,766
13	Miramar	F/E 2	76,10	1,28	0,58	0,54	14	7,82	12,6	14,6	54,2	1,996
14	Balcarce	F/E 2	76,10	1,52	0,90	0,66	14	4,18	12,0	13,9	49,9	1,855
15	Tres Arroyos	F/E 1	78,35	0,62	0,42	0,66	38	2,24	11,7	13,5	48,3	1,900
16	Oriente	F/E 2	76,10	0,72	1,28	2,10	28	4,50	12,5	14,5	48,5	1,713
17	Coronel Dorrego	F/E 1	79,45	0,30	0,70	1,36	46	8,78	11,8	13,6	51,3	1,765
18	San Cayetano	F/E 2	77,00	0,78	0,24	0,46	29	1,84	12,9	14,9	53,6	1,965
19	Coronel Suárez	F/E 2	76,80	0,14	0,30	0,54	11	2,18	10,1	11,7	46,8	1,805
20	Bordenave	F/E 2	77,45	0,08	0,58	0,44	28	1,78	9,5	11,0	46,5	1,764
21	Goyena	F/E 2	77,25	0,08	0,52	0,22	22	1,38	10,8	12,5	44,1	1,761
22	De la Gama	F/E 2	77,25	0,82	0,14	0,44	12	10,44	12,6	14,6	53,1	1,854

APÉNDICE MUESTRAS DE CONJUNTO POR LOCALIDAD
IDENTIFICAÇÃO DA AMOSTRA			ANÁLISE DE SÊMOLA
NÚMERO DE AMOSTRA	LOCALIDADE, DISTRITO OU DEPARTAMENTO	FALLING NUMBER (seg.)	COLOR (B)	GLÚTEN ÚMIDO (%)	GLUTEN INDEX	FARINOGRAMA Nível de Energia	FARINOGRAMA Afrouxamento (%)
1	Anta (Salta)	217	20,0	28,7	91	31,9	25
2	Anta (Salta)	197	20,3	28,7	88	32,5	27
3	Cruz Alta (Tucumán)	151	19,4	26,7	97	32,6	33
4	La Cocha (Tucumán)	219	19,9	28,4	97	32,5	24
5	Burruyacú (Tucumán)	272	19,0	34,8	69	36,0	34
6	LLeales (Tucumán)	99	19,2	28,0	94	34,7	39
7	Pieres	267	17,5	28,4	45	30,3	31
8	Mechonque	331	17,4	33,9	38	30,3	38
9	Necochea	371	18,2	26,0	4	26,6	33
10	Quequén	359	17,9	34,0	41	32,9	36
11	Loberia	349	17,7	30,0	37	31,0	33
12	Tandil	342	20,0	32,1	61	29,3	38
13	Miramar	361	17,8	32,3	10	32,5	39
14	Balcarce	396	18,3	33,4	54	30,1	41
15	Tres Arroyos	437	21,0	30,1	30	31,7	31
16	Oriente	434	19,4	32,3	41	30,2	35
17	Coronel Dorrego	442	19,8	30,1	62	33,0	29
18	San Cayetano	406	19,2	33,5	50	36,8	40
19	Coronel Suárez	401	22,2	26,7	42	27,5	31
20	Bordenave	436	24,1	27,4	84	25,0	31
21	Goyena	416	24,6	27,0	73	27,8	29
22	De la Gama	403	18,6	31,6	45	30,8	38