Na safra 2011 as abundantes chuvas acontecidas sobre o final do verão fizeram que a semeadura se demorasse por um excesso de umidade no perfil do solo, dificultando a semeadura de ciclos longos e se concentrasse entre meados do mês de junho e começo do mês de julho.

Na perfilhagem e até o final da etapa de desenvolvimento vegetativo, as condições hídricas e térmicas foram normais para este ambiente. Mas no estado reprodutivo, principalmente uns 20 – 30 dias prévios à floração, período onde se define o número de grãos, o défice hídrico foi muito importante, a isto se acrescentaram geadas tardias que causaram a perda das lavouras mais avançadas.

As precipitações começaram a normalizar-se durante a etapa de enchimento de grão, ou seja, no final do mês de setembro e começo do outubro.

A tendência da temperatura mensal foi similar à da série histórica, alcançando uma média de 15,5°C durante a etapa de definição do número de grãos. Contudo, registraram-se curtos períodos, 2 ou 3 dias, com importante amplitude térmica, alcançando e superando os 27-30 ºC de temperatura máxima média y baixos registros térmicos durante a noite.

O estado sanitário do cultivo foi bom em termos gerais, embora em algumas zonas houvesse alta incidência de mancha amarela (Drechslera tritici-repentis), porém baixa para ferrugem da folha (Puccinia triticina). Também se observou ferrugem do caule (Puccinia graminis) em vários genótipos. Quanto a pragas houve ataques severos de pulgões e trips.

O rendimento teve uma média de entre um 30-35 % inferior em relação à safra anterior. A ausência de chuvas durante o período de definição do número de grãos foi o principal fator ambiental que abalou o crescimento do cultivo e, em conseqüência, ao rendimento. As hectares perdidas foram por causa das geadas e em poucos casos por granizo.

DADOS RELATIVOS DA SUB-REGIÃO

Nesta Sub-região a produção foi de 1.092.980  tn., que representam 8,4 % sobre o total nacional para a safra. Para fins deste relatório foram utilizadas  60.180 tn. como amostras, isto é, 5,5% da produção.